Баранина с апельсиновым соком в духовке: рецепт

Кусок баранины промойте и разрежьте на куски. Очистите и нарежьте лук. Потушите его в течение пары мин.. Сверху на лук выложите куски баранины. Добавьте специи по вкусу, уксус и соевый соус. Выжмите из апельсина сок и тоже добавьте в блюдо. Залейте все водой (она должна покрывать мясо) и поставьте на плиту. Как только вода закипит, переставьте все в духовку на 2 ч. при 200°С.