Ароматный лосось, запеченный в душистом маринаде: рецепт

Противень застелите пергаментом и выложите на него стейки рыбы. Хорошо посолите их с обеих сторон. Посыпьте щепоткой сахара, черным молотым перцем по вкусу и щепоткой молотого имбиря или мускатного ореха. Вотрите специи в стейки, затем полейте оливковым маслом. Оставьте на десять мин. мариноваться. Разогрейте духовку до 200°. Поместите туда противень с рыбой. Запекайте рыбу примерно 30 мин..