Сытный бутерброд со свининой: рецепт

Разогрейте духовку до 180°C, выложите на на дно формы лавровый лист, затем мясо и запекайте примерно 30 мин.. Время зависит от толщины куска, проверьте его на мягкость, если вилка входит легко, значит можно доставать. Для приготовления соуса смешайте в кастрюле воду и молоко, доведите до кипения, но не кипятите. Нарежьте колбасу тонкой соломкой и добавьте в соус. Наберите в чашку небольшое количество молока и разведите в нем муку и соль, перемешайте до однородности, влейте обратно в кастрюлю и постоянно помешивая доведите до кипения. В конце добавьте сметану, мускатный орех и хорошенько перемешайте. Порежьте готовую свинину и хлеб на тонкие ломтики, смажьте хлеб получившимся соусом с колбасой и красиво выложите тонкие кусочки свинины.