Лосось, запеченный с тыквой: рецепт

Возьмите сотейник. Смешайте в нем соевый соус, мед, горчицу и растительное масло. Добавьте измельченный чеснок. Поставьте соус на огонь и доведите до кипения. Соус должен стать более вязким. Также появится приятный пряный запах меда. Снимите соус с огня и оставьте остывать. Возьмите чистую форму для запекания. Смажьте ее дно растительным маслом. Выложите на дно формы филе лосося и кубики нарезанной тыквы. Полейте филе лосося и кусочки тыквы приготовленным пряным соусом на основе меда. Запекайте рыбу в разогретой до 180 С духовке 25 мин.. После этого аккуратно достаньте форму и оставьте ее остывать на 5 мин.. Затем порционно выложите на тарелку. Поперчите по вкусу. Готово!