Айва со сливами: рецепт

Приготовьте сливовый отвар. Переложите сливы в кастрюлю, залейте 3 стаканами воды и доведите до кипения. Варите 5 мин., затем остудите отвар, разомните сливы толкушкой для пюре и пропустите отвар вместе с мякотью через сито. Подготовьте айву. Налейте в кастрюлю 1 л воды, выложите туда айву и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 мин.. Сварите варенье. Добавьте к айве сливовый отвар и сахар. Тщательно перемешайте и варите ещё 15 мин., снимая образующуюся пену. Спустя 15 мин. добавьте лимонный сок и варите ещё 5 мин.. Горячее варенье перелейте в стерилизованные банки.