Полезный судак, запеченный в духовке: рецепт

Филе судака промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу, и замаринуйте в специях для рыбы с растительным маслом и лимонным соком. Посолите по вкусу. Форму для запекания застелите пекарской бумагой и выложите на нее филе судака. Запекайте рыбу в разогретой до 220° духовке в течение 40-45 мин.. Пока запекается рыба, нарежьте перец средними кусочками. Подавайте готового судака на свежем нарезанном перце.