Сытный салат с ветчиной, сыром и блинчиками: рецепт

Замесите тесто на блинчики. В емкость просейте муку, добавьте быстродействующие дрожжи, сахар и соль. Хорошенько перемешайте. Отдельно смешайте теплое молоко и яйцо. Постепенно влейте эту смесь в муку. Перемешайте тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, снова перемешайте и оставьте на 30 мин.. В это время ветчину нарежьте полосками, грибы - тонкими пластинками, сыр натрите. Переложите компоненты в миску. Из получившегося теста испеките блинчики и дайте им остыть. 3 блинчика скрутите в трубочку, нарежьте соломкой и добавьте в салат. Заправьте его майонезом и хорошенько перемешайте. Готово.Выбирайте для салата только качественную ветчину.  Если она содержит прожилки мяса, жира и сухожилий, перед вами хороший натуральный продукт. Хорошая ветчина не должна быть похожа на вареную колбасу и иметь слишком насыщенный запах.