Картофельные драники без яиц и муки: рецепт

Натрите картофель на крупной терке. При выделение большого количества сока, лишнее можно вылить. На мелкой терке натрите лук и добавьте к картофелю. Перемешайте содержимое емкости и добавьте соль по вкусу. Хорошо разогрейте растительное масло и затем с помощью ложки выложите картофельно-луковую массу. Переворачивать драники удобнее всего, используя одновременно и вилку, и лопатку. Обжарьте с двух сторон и выложите готовые драники на салфетку для впитывания излишек масла.