Бурый рис с фаршем в духовке: рецепт

Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Поджарьте лук 2 мин. на среднем огне. Затем добавьте морковь и чеснок и жарьте до румяности. Добавьте к зажарке фарш и жарьте его до полуготовности. Добавьте стакан бурого риса и обжарьте в течении двух мин.. Добавьте соль и специи по вкусу. Переместите ррис с фаршем в огнеупорную форму, залейте 3 стаканами воды и накройте фольгой. Отправьте рис в духовку на 40 мин. при 190˚C.