Паста с беконом и маринованным луком: рецепт

Нагрейте воду, добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения и влейте уксус. Залейте маринадом лук и оставьте мариноваться на 20 мин., после жидкость слейте. Поставьте вариться пасту, когда будет готова, откиньте на дуршлаг, сохранив небольшое количество воды от варки пасты. На сковороде разогрейте оливковое масло, киньте чеснок, когда зарумянится, выньте и поместите бекон. Обжарить до румяности. Внесите сливки, дайте им немного загустеть на среднем огне помешивая. Переместите в соус маринованный лук и готовую пасту. Все перемешайте. Влейте немного воды от варки пасты, посолите и поперчите.