Нежный манник на простокваше: рецепт

Стакан простокваши, сахара, яйцо и манку смешайте в отдельной емкости и оставьте на 2 ч. в теплом месте. По истечению времени добавьте к полученной смеси сливочное масло, муку и соду и замесите тесто, добавьте изюм и ещё раз перемешайте. Выложите тесто на противень и отправьте в разогретую духовку на 20 мин., периодически проверяя на готовность. Достаньте готовый пирог из духовки, украсьте по желанию и подавайте горячим.