Классическая жареная баранина: рецепт

Баранину, репчатый лук и половину нарезанного лимона отправьте в глубокую миску подходящего размера. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте лавровый лист и хорошо перемешайте. Плотно закройте крышкой и оставьте в холодильнике мариноваться примерно 180 мин.. Через 180 мин. вытащите посуду со всеми ингредиентами из холодильника и сильно встряхните 3 раза. Разогрейте сковороду, выложите баранину вместе с маринадом на сковороду и жарьте, иногда помешивая, до готовности на среднем огне.