Пикантный удон со свининой и устричным соусом: рецепт

Нарежьте мясо тонкими ломтиками, морковь и перец – соломкой. Мелко покрошите чеснок. Отправьте чеснок на сковороду и через мин. добавьте свинину. Обжаривайте мясо на среднем огне, пока оно не посветлеет. Добавьте к свинине ранее нарезанную морковь и готовьте в течение 4 мин.. Далее, отправьте на сковороду перец и фасоль. Продолжайте готовить ещё 10 мин.. После, добавьте соусы и молотый перец, перемешайте и обжаривайте ещё 5 мин.. Опустите в кипящую подсоленную воду лапшу. Варите ее в течение 11 мин. на медленном огне, не забывая постоянно помешивать. Когда лапша будет готова, слейте воду при помощи дуршлага. Переложите удон в сковороду к овощам и хорошенько перемешайте.