Вареники Зебра-ракушки: рецепт

Необходимые продукты для теста.

Перед замесом теста, отложить в другую тарелку 2 ст. л. муки.

Замесить тесто из указанных продуктов, кроме какао. Поделить тесто пополам. В одну половину вмешать какао, а во вторую - отложенную муку. Тесто получается мягким, эластичным и очень красивым! Накрыть тесто пленкой и дать тесту полежать 20 мин.

Раскатать из теста два пласта толщиной 3 мм. Шоколадный пласт хорошо смазать водой.

Наложить шоколадный пласт на белый.

Плотно свернуть в рулет и дать ему отлежаться 5 мин. под пленкой.

Нарезать рулет на тонкие пластины.

Раскатать заготовки и сформировать вареники, как обычно. Для начинки все продукты хорошо перемешать.

Отварить в подсоленной воде.

Приятного аппетита!