Банановый джем: рецепт

Сначала выдавить сок из лимона и апельсина.

и воду 6-8 столовых ложек.

Поставить на плиту. До закипания сиропа, сахар должен быть полностью растворен.

Со стенок нужно смыть оставшиеся кристаллы сахара и варить до карамельного цвета.

Потом очень аккуратно, постепенно ввести горячий цитрусовый сок и выключить нагрев.

Нарезать кубиками бананы и добавить в сироп.

пока бананы не станут мягкими.