Жареный картофель с шампиньонами: рецепт

Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Моем шампиньоны и нарезаем дольками. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем картофель. Готовим до полуготовности, переодически перемешивая. В сатейник или сковороду выкладываем шампиньоны и переодически перемешиваем.

После того как шампиньоны дали сок, добавляем приправы: универсальную, итальянские травы, соль по вкусу. В полумягкий картофель добавляем паприку соль и перец, перемешиваем и готовим ещё мин. 10. Выкладываем в тарелку картофель и шампиньоны, можно добавить кусочки сыра.