Печень жареная с морковью: рецепт

Нерезаем кусочками и заливаем молоком на 1 час. По истечении этого времени сливаем молоко. Пока печень замачивается, чистим овощи. Затем все нарезаем. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем печень и овощи. Затем добавляем перец молотый, перец горошком и соль по вкусу. Также добавляем воду для подлива, как закипит добавляем ещё 2 чайной ложки муки.

Обжариваем до готовности после закипания, примерно мин. 15.