Тыквенные блинчики из печеной тыквы: рецепт

Нарезать тыкву кубиками. Запечь тыкву в духовке при 180° 30 мин., до мягкости. Взбить печеную тыкву блендером в пюре. Добавить в тыкву соль, растительное масло, яйцо и взбить. Ввести в тыквенну смесь частями муку и перемешать. Тесто готово. Выкладывать на сковороду или вафельницу тесто и выпекать блинчики. Обжаривать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Блинчики готовы.