Сдобные рулетики «Сырные»: рецепт

В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар. Постепенно введите туда растопленное сливочное масло, соль и муку. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет пластичным. Оставьте его на час в тёплом месте. Натрите сыр на крупной терке.

Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в полоски. Уложите сыр на тесто. Посыпьте прованскими травами. Скатайте каждую полосочку в рулет. Уложите на противень, накройте пленкой и дайте постоять 20 мин.. Смешайте яйцо с солью. Смажьте этой смесью рулетики сверху. Отправляйте запекаться при 180° на 20 мин..