Топ-100 Зефир яблочный к чаю: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Зефир яблочный к чаю: рецепт

28.11.2023
Распечатать рецепт

Зефир яблочный к чаю

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Фоодru – Кол-во порций: 10
Общее время приготовления: 1440

Ингредиенты

  • Агар-агар 11 гр.
  • Яблочное пюре 200 гр.
  • Сахар 270 гр.
  • Белок куриного яйца 70 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Пюре, агар-агар, сахар и воду смешиваем в сотейнике и варим 4 мин.. Белки взбиваем до пиков. Тонкой струйкой вливаем пюре в белок и взбиваем ещё 3 мин.. Перекладываем массу в кондитерский мешок и выкладываем на пергамент. Стабилизируется зефир примерно через 12-24 ч..

Пищевая ценность

  • 219,77 кКал Ккал
  • 0.1g Жир
  • 1.7g Белок

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

28.11.2023 Автор рецепта

Возможно этот рецепт вам понравиться

Гречневый суп с курицей и картошкой

Гречневый суп с курицей и картошкой: рецепт

29.11.2023
Сытное овощное рагу на бульоне

Куриная грудка, запеченная в кефире: рецепт

29.11.2023

Кофейно-молочное желе: пошаговый рецепт

07.11.2023