Рисовая запеканка с курицей, горчицей и чесноком: рецепт

Нарезаем длинными кусочками куриное филе. Смешиваем сметану, горчицу, соль и давленный чеснок. Добавляем курицу, перемешиваем хорошенько и ставим в холодильник на 30 мин.. В емкость для запекания выкладываем промытый рис. Заливаем рис водой, чтобы был прикрыт. Сверху выкладываем курицу с соусом. Накрываем фольгой и запекаем 40 мин. при 180°. За 10 мин. снимаем фольгу, засыпаем тертым сыром, и дозапекаем.