Котлеты как в детском саду: рецепт

Можно взять готовый фарш, можно приготовить самим из куриной грудки или грудки индейки. У меня грудка индейки прокручена на мелкой мясорубке с луковицей. Так же грудку можно мелко порезать и пробить в блендере. Добавить яйцо. Хлеб (лучше взять белый батон) замочить в молоке на 5 мин., если нет молока, можно замочить в простой воде, до полного размокания. Добавляем размокший батон в фарш, добавляем соль по вкусу и хорошо вымешиваем смесь мокрыми руками. Так же мокрыми руками формируем котлеты. По желанию котлеты можно обвалять в панировочных сухарях. Выкладываем котлеты на противень смазанный растительным маслом. Запекаем в духовке при 180° 30 мин..