Пельмени, запеченные с грибами и сыром: рецепт

Обжарьте лук и морковь. Отдельно обжарьте шампиньоны. Смешайте все и выложите в форму для запекания. На подушку из овощей разложите пельмени. Смешайте воду со сливками и залейте соус в форму. Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку на 30 мин., выпекать при 180°. За десять мин. до полного приготовления снимите фольгу и посыпьте тертым сыром.