Конвертики из слоеного теста с индейкой и картофелем: рецепт

Лук очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла примерно 5 мин.. Филе индейки порезать мелкими кубиками, обжарить вместе с луком примерно 10 мин.. Посолить по вкусу и добавить любимые приправы. Картофель очистить от кожуры, нарезать его мелкими кубиками, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать 15 мин. постоянно перемешивая. Слоеное тесто немного раскатать чтобы оно увеличилось в размерах примерно в 2 раза. Каждый пласт слоеного теста разрезать на 4 части. Для начинки смешать индейку с луком и картофелем. Начинку положить в середину и свернуть тесто в конверт. Конвертики выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня противень небольшой, поэтому 2 штуки я завернула вдоль. Сделать сверху в каждом конвертике пару надрезов. Выпекать конвертики 30 мин. в разогретой до 180° духовке.