Пикантный торт из кабачков: рецепт

Поместите кабачки в глубокую посуду. Добавьте яйца, соль и перец, перемешивайте. После добавьте муку, все перемешайте. Разогрейте хорошо сковороду, добавьте несколько капель растительного масла и выложите разложите равномерно тесто. Обжарьте блины. Для приготовления начинки на масле обжарьте лук. Добавьте грибы, обжарьте и добавьте соль и перец. Обжаривайте до полного выпаривания жидкости. Натертый сыр соедините с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте майонез и хорошенько перемешайте массу. Соберите из полученных полуфабрикатов торт. Выложите кабачковый блин на тарелку, сверху обмажьте сырно-чесночной массой, затем выложите грибы. Выкладывайте слоями пока не закончиться начинка и блины. Верхний кабачковый блинчик смажьте только сырно-чесночной массой.Поместите кабачковый торт на 10 мин. в разогретый до 180° духовой шкаф.