Вкусная форель запеченная в духовке: рецепт

Форель нарежьте на небольшие порционные кусочки и обрызните соком лайма. Посолите, поперчите, по желания добавьте лавровый лист. Выложите рыбу в форму для запекания. Сверху на форель выложите кольца лука. По желанию кольца болгарского перца. Смешайте сливки с солью и перцем. Залейте соусом рыбу. Накройте фольгой и отправьте в духовку запекаться при температуре 180С на пол ч.. Спустя 15 мин. снимите фольгу, тогда рыба будет с золотистой корочкой.