Аппетитная шарлотка с курагой: рецепт

В удобную емкость добавьте яйца и сахар. Взбейте все ингредиенты до осветления массы и растворения сахара. Смешайте муку с разрыхлителем, после чего постепенно добавьте к яйцам, медленно взбивая миксером. Приготовьте тесто напоминающее густую сметану. Отправьте в тесто курагу, и тщательно перемешайте. Поместите тесто в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте шарлотку 40 мин. при температуре 200°. Проверяйте готовность с помощью зубочистки.