Печеночный закусочный торт с прослойкой из лука, моркови и майонеза: рецепт

Перемелите в блендере печень. Добавьте к ней яйцо, хорошенько перемешайте. Добавьте сметану, соль, перец по вкусу, затем понемногу всыпьте муку и перемешайте до однородности. Нагрейте сковороду с маслом. Выливайте половником печеночную смесь на сковороду и таким образом пеките все блины по 2 мин.. В отдельной сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавьте к ним майонез, хорошенько перемешайте. Готовой смесью перемажьте все блины, укладывая их один на другой.