Сливочный соус для пиццы: рецепт

Сливочное масло растопить в небольшой кастрюльке. Добавить нарезанный чеснок и обжарить его до появления более густого аромата. После этого чеснок из масла удалить.

Всыпать в масло муку, обжарить, постоянно помешивая. Масса должна стать однородной. Влить сливки, также перемешивая все время, чтобы не было комков. Добавить перец и соль по вкусу.

Таким сливочным соусом можно обмазывать пиццу перед тем, как выложить на нее начинку. Особенно если вы не любите томатную пасту.