Сытный медовый торт, с патокой и кремом: рецепт

Возьмите глубокую кастрюлю, добавьте воду, сахар. Доведите до кипения, варите 5 мин., после чего добавьте лимонную кислоту. Варите в течение 5 мин., растопите масло, на водяной бане, добавьте сахар, вбейте куриные яйца. Тщательно взбейте. После чего добавьте готовую патоку и тщательно перемешайте. Снимите с водяной бани. Добавьте лимон, просейте муку, тщательно перемешайте. Готовое тесто разделите на несколько одинаковых частей. Раскатайте в форму коржа, поместите в духовку и выпекайте в течение 5 мин.. Неровности коржей срежьте, измельчите остатки. Дайте остыть коржам. Возьмите другую глубокую емкость, добавьте в не оставшееся количество сахара, меда, а также добавьте лимонный сок. Взбейте миксером до однородности. Смажьте каждый корж готовым кремом, сложите их в форму торта, друг на друга. Верх посыпьте измельченными остатками коржей. Поместите в холодильник на час, чтобы торт пропитался.