Нежный медовый торт: рецепт

Возьмите глубокую емкость, вбейте яйца, добавьте сахар. При помощи миксера взбейте до однородности. Возьмите небольшую кастрюлю, добавьте в нее мед, растопите его на водяной бане, добавьте соду, соль и постоянно мешайте. Снимите с водяной бани, добавьте масло, растопите его полностью, после чего добавьте взбитые яйца с сахаром и просейте напоследок муку. Тщательно перемешайте. Готовое тесто разделите на две части, раскатайте в форму коржей, выпекайте каждый в течение 10 мин., до полной готовности. Готовые коржи разрежьте на 3 части, удалите неровности. Возьмите другую глубокую емкость, добавьте в нее сметану, сахарную пудру. Взбейте миксером до однородности. Каждый корж смажьте готовым кремом, посыпьте измельченными остатками неровностей коржей. Поместите торт в холодильник, на несколько ч., чтобы он полностью пропитался кремом.