Бабулины котлетки: рецепт

Почистите лук, потрите на мелкой тёрке, он добавит сочности к вашим котлетам и добавьте его в фарш. Добавляем манную крупу. На мелкой тёрке потрите картофель и также добавьте в фарш. Далее разбейте два яйца в фарш. Солим и перчим по вкусу. Все аккуратно перемешиваем и оставляем на 30 мин., чтобы крупа набухла, так наши котлетки получатся пышнее. Выкладываем на разогретую сковородку, жарим 7 мин. каждую сторону до золотистой корочки. Подавайте с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!