Горбуша, запеченная с помидорами и сыром: рецепт

Горбушу разделайте на филе, удалите кожу и кости. Нарежьте порционными кусками и уложите на застеленный пищевой фольгой противень. Посолите поперчите. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Уложите сверху на рыбу. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и уложите на рыбу. Сверху помидоры смажьте майонезом. Сыр натрите на крупной терке и уложите сверху слегка сжимая его в ладони. Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180°, на 30 мин..