Тушеный пангасиус с овощами: рецепт

Очистить картофель и отварить его до полуготовности. Филе пангасиуса посолить, посыпать специями и порезать на порционные кусочки. Очистить лук, морковь. Измельчить их и обжарить на сковороде мин. 10. Форму для запекания смазать маслом и первым слоем уложить отварной картофель, посолить немного. Следующим слоем уложить морковь с луком. Выложить рыбу. Рыбу смазать сверху сметаной. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 50 мин..