Салат с картофелем пай: рецепт

Потереть картошку на тёрке для корейской морковки и замочить в воде мин. на 10, потом просушить бумажным полотенцем и обжарить во фритюре. Посолить. Колбасу, яйца и огурцы порезать мелким кубком. Я собирала салат в кольце, но можно и без него. Первый слой — курица, второй слой — яйца, третий слой — солёный огурец, четвертый слой — картофель пай. Все слои, кроме верхнего, слегка смазать майонезом. Салат не солить. Если салат готовить заранее, то картофель пай добавить прямо перед подачей, а то отсыреет.