Лагман: рецепт

Обжариваем мясо, солим, перчим, наливаем немного воды и тушим до полной готовности. Когда мясо будет готово, добавляем обжаренный лук с морковью. Далее — болгарский перец, через мин. 20 добавляем цукини, картофель, помидоры, лавровый лист, специи. Заливаем водой и тушим до готовности овощей. Отвариваем отдельно лагманную лапшу 10 мин. Когда овощи будут готовы, можно к ним добавить лапшу, но желательно хранить в разных посудах, чтобы лапша не разварилась.