Пюре с томатным соусом и орегано: рецепт

Нарежьте очищенный картофель на 2 или 4 части ( в зависимости от размера клубня). Положите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите 20 мин..Готовый картофель разомните мялкой, добавьте масло, молоко и соль, перемешайте до состояния пюре. Мелко нарежьте чеснок, лук и помидоры. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте чеснок и лук. Затем добавьте томаты, томатную пасту и орегано, перемешайте и тушите 3 мин.. Выложите на тарелку пюре, сверху полейте 3 столовыми ложками соуса. Приятного аппетита!