Картофельное пюре с жареной стручковой фасолью: рецепт

Очистите картофель. Поместите его в кастрюлю с холодной водой и посолите. Варите в течении 20 мин.. На готовность проверьте вилкой. Приготовленный картофель переложите в глубокую тарелку. Залейте молоком и добавьте сливочное масло, слегка поперчите. Хорошо разомните или взбейте миксером. Добавьте в сковороду пару ложек подсолнечного масла. Поместите туда стручковую фасоль, жарьте на среднем огне до десять мин.. После добавьте измельченной чеснок и слегка посолите. Готовьте ещё 3 мин.. Картофель и стручковую фасоль выложите на одно блюдце. Перед подачей, добавьте по вкусу любую приправу.