Кекс «Зебра» нежный: рецепт

Взбейте яйца с сахаром в крепкую пену. Постепенно добавьте просеянную муку, сметану и разрыхлитель теста, всё тщательно перемешайте. Растопите сливочное масло. Остудите его. Добавьте остуженное растопленное масло в тесто и все ещё раз тщательно перемешайте до состояния жидкой сметаны. Разделите полученное тесто на 2 части. В одну часть добавьте какао. Должно получиться две части: темная и светлая. На смазанную приготовленную форму ложкой поочередно друг на друга выкладывайте темную и светлую части. Продолжайте чередовать цвета теста, равномерно распределяя тесто по форме. Когда тесто закончится, дайте равномерно растечься ему по форме и убирайте в духовку на 30 мин. при температуре 180°. Готовый кекс доставайте из формы и дайте ему остыть.