Шакшука к завтраку: рецепт

Почистите и нарежьте лук средним кубиком, обжарьте на среднем огне на сковороде. Измельчите зиру ножом и добавьте к луку. Помидор нарежьте средним кубиком. Добавьте к луку с зирой и тушите 5-8 мин.. Добавьте столовую ложку томатной пасты, перемешайте и немного прогрейте с овощами. Добавьте столовую ложку молотой паприки и хорошенько перемешайте. Если жидкости в овощах мало, добавьте воду. Посолите, поперчите и аккуратно, делая углубления, добавьте яйца. Сверху яйца посолите. Накройте крышкой. Тушите до готовности яиц. Сверху можно добавить зелень. Приятного аппетита!