Рождественское имбирное печенье с пряностями: рецепт

В глубокую емкость влейте мед, добавьте яичный желток, сливочное масло и сахар. Тщательно взбейте ингредиенты до получения однородной консистенции. Взбивайте до тех пор, пока не растворится сахар. В емкости перемешайте пшеничную муку, разрыхлитель, соль, гвоздику, корицу и имбирь. Соедините жидкую смесь с получившейся мучной. Хорошо замешайте тесто. Уберите его на 60 мин. в холодильник. Взбейте белок с сахарной пудрой. Чтобы белок хорошо взбился, яйцо должно быть обязательно свежим и комнатной температуры. Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте, вырежьте печенье с помощью специальных трафаретов. Разложите на бумагу для выпечки. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180° десять мин.. Выньте печенье из духовки и остудите. Украсьте получившееся лакомство глазурью из кондитерского мешка, и остудите ее.