Сытная куриная отбивная: рецепт

Куриную грудку разрежьте вдоль,чтобы получились длинные ломтики. Отбейте их с помощью молоточка. Для приготовления кляра взбейте яйца с водой, мукой, солью и перцем. Выдавите чеснок в яичную смесь и снова взбейте венчиком. Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом. Обмакните каждый кусок куриной грудки в яично- мучную смесь и положите на сковородку. Обжаривайте на медленном огне с обеих сторон по 10 мин..