Тыквенный суп-пюре со сливками: рецепт

Тыкву и картофель нарезать кубиками и поставить варить до полной готовности. Морковь натереть и обжарить с нарезанным луком. Когда тыква и картофель сварятся, слить воду (часть можно оставить, если понадобится разбавить суп). Морковь с луком добавить к тыкве и блендером перемолоть все в пюре. Посолить, поперчить, добавить сливки, перемешать до однородного состояния и нагреть, но не доводить до кипения. Дать супу потомиться.