Фитнес-салат с яичным блинчиком: рецепт

Приготовьте яичный блин, чтобы он успел остыть. Для этого разбейте оба яйца в чашку, взболтайте вилкой, посолите, поперчите и вылейте на разогретую сковороду с капелькой масла. Жарьте под крышкой буквально пару мин. и выложите на тарелку, чтобы блин остыл. Овощи нашинкуйте, как вам больше нравится, оливки нарежьте. Остывший блин нарежьте соломкой и смешайте с овощами и заправкой.