Авторская версия салата «Цезарь»: рецепт

Делаем чесночные гренки таким образом: багет режем на кусочки, сбрызгиваем маслом с сушеной зеленью и тертым чесноком, обжариваем в духовке. Салат режем или рвëм руками, черри нарезаем пополам. В то время, пока грудка обжаривается с двух сторон на масле, трем сыр на мелкой тëрке и делаем заправку, смешав смесь для цезаря с 3 ложками горячей кипяченой воды. Добавляем к заправке тертый чеснок, майонез, кунжутное семя, очищаем фисташки, пока мясо остывает. Собираем салат: выкладываем листья салата, кусочки курицы и сухарики. Красиво выкладываем черри, поливаем салат заправкой и посыпаем тëртым сыром.