Яичница с картофелем и курицей по- деревенски: рецепт

Отваренную ранее большую картофелину режем произвольно. Куриное филе также измельчаем. Картофель отправляем на заранее хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем в течение 3 мин., добавляем куриное мясо и продолжаем готовить ещё 3 мин.. Яйца слегка взбиваем вилкой. Добавляем яйца на сковороду к картофелю и курице, готовим ещё 4 мин.. Солим по вкусу и раскладываем по тарелочкам.