Домашний быстрый плов из свинины: рецепт

Мясо нарезать некрупными кубиками, лук порезать полукольцами, морковь порезать соломкой. Мясо обжарить на сковороде на сильном огне до румяной корочки. Добавить лук и морковь, обжарить на умеренном огне. Добавить специи для плова и один стакан воды, потушить свинину примерно 30 мин.. Добавить в мясо 1.5 стакана риса и 2 стакана воды, перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь до умеренного и оставить на 20 мин..