Тушеная на сковороде курица: рецепт

Курицу помыть, разделать. Грудку отложить на другое блюдо, она нам не понадобится. По возможности срезать кожу, чтобы курица вышла не жирной. Курицу выложить на сковороду, налить подсолнечное масло, поперчить. Посолить, добавить лавровый лист. Обжарить с каждой стороны мин. 5 на большом огне, затем влить стакан воды и тушить 55 мин. под закрытой крышкой на медленном огне.