Замороженная брюссельская капуста
Ингредиенты
- Капуста брюссельская — 2 кг
- Лимоны — 1 шт.
- Вода — 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Как заморозить брюссельскую капусту? Отмерьте нужные ингредиенты по списку. Подготовьте капусту. Для этого удалите с нее верхние листья, вымойте, срежьте кочерыжки.
Поставьте на плиту большую кастрюлю, влейте в нее воду и вскипятите ее. Воду посолите, опустите в нее лимонные дольки.
Частями добавьте подготовленную брюссельскую капусту в кипящую воду и варите ее примерно пяти мин. после закипания.
Готовую капусту откиньте на сито и окуните в ледяную воду (я просто подержала под холодной проточной водой). Дайте стечь лишней воде.
Переложите капусту на салфетки или кухонное полотенце и максимально обсушите.
Теперь разложите капусту в один слой на чем-то вроде подноса или противня. Поставьте в морозильную камеру и заморозьте до твердого состояния. Можете оставить на ночь.
Замороженную брюссельскую капусту соберите в пакет или пластиковый контейнер и храните в морозилке. Перед приготовлением такая капуста не нуждается в размораживании - ее сразу можно добавлять в любые блюда. Например, в суп, горячее второе. Если хотите сделать из нее салат, тогда да, нужно разморозить.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту