Творожные сырки со сгущенкой в шоколаде: рецепт

Для глазури 100 г шоколада и 10 г сливочного масла отправляем в микроволновку на 30 секунд. Достаем, тщательно перемешиваем до однородной текстуры. Даем остыть. Наносим глазурь на формочки. Можно взять любой формы и размера, главное — силиконовые. Ставим в морозилку. Готовим творожную начинку. Творог перетираем через сито либо взбиваем погружным блендером до однородной текстуры. Добавляем оставшееся сливочное масло, сгущенное молоко и ванилин. Все смешиваем. Достаем формочки. Глазурь должна уже затвердеть, если нет — подождите еще. Кладем творожную массу в формочки до середины. В центр — немного начинки. Сверху ещё творожную массу. Заливаем глазурью, чтобы сделать дно сырка. Снова ставим в морозилку. Повторить так со всеми формочками. Когда дно затвердеет, можно доставать из морозилки. Отогните края формочек и достаньте сырок.